红烧肉家常做法 ?红烧肉家常做法视频

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-11 00:22:25 评论数:

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本文目录

  1. 红烧肉的法红家庭简单做法
  2. 红烧肉的家常做法
  3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉的家庭简单做法

主料:五花肉800克

辅料:八角15克,香叶2片,烧肉视频大葱50克,家常生姜30克

调料:白砂糖20克,做法酱油25克 ,红烧黄酒30克 ,法红冰糖25克 ,烧肉视频盐适量

做法:

1.准备好食材

2.五花肉切麻将块 。家常

3.放入锅中  ,做法倒入冷水,没过五花肉。

4.水开后5分钟 ,捞出 。

5.起油锅,油热后,放入八角煸香 。倒入白砂糖,煸炒至棕色 。

6.放入肉块 ,煸炒至肉块开始出油

7.倒入黄酒、酱油 ,翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。

8.注入开水 ,与肉持平,放入葱段、姜片 、香叶 、冰糖。

9.小火焖煮40分钟,捡出葱、八角、香叶 ,放入少许盐 ,大火收汁,翻炒即可 。

10.出锅成品

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g ,桂皮少许 ,八角2块 ,料酒2汤勺,生抽4汤勺,老抽1汤勺,食盐少许

做法

1.食材:五花肉、大蒜 、大葱、生姜 。

2.葱切段 、姜切块 、蒜用刀拍一下、八角两块、桂皮一小块。

3.五花肉切2cm方块  ,放入锅中,加冷水,点火加热,水开1分钟,关火  。

4.焯水后 ,肉盛出 ,锅里水倒掉,重新倒少量油 。

5.油热后,倒入葱姜蒜桂皮  ,炒1分钟,出香味即可。

6.放入肉块,连续翻炒5分钟 ,将肉里的水分炒出,肉边缘略微焦黄,再次盛出。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油,微热后 ,倒入黄冰糖 ,小火 ,慢慢融化,待糖完全化开后,倒入肉块,翻炒2分钟,倒入料酒、生抽、老抽。

9.倒入完全没过肉块的开水,酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁 ,出锅 。

红烧肉块的家常做法

。

2 、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅,加入姜片、米酒、食盐 ,盖上盖子煮40分钟。

3、炸制猪肉 。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分 ,四边插入竹签 ,放入锅中,倒油 ,盖上锅盖 ,小火慢炸5分钟,翻面继续炸 ,直到2面金黄 ,捞出后 ,再下锅复炸20秒。

4 、捞出切片 。捞出放凉后 ,取下竹签 ,用刀切成合适的薄片,装入盘中 。

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